La dieta alcalina pone especial atención en aquellos alimentos que ingerimos. No desde el punto de vista de si estos nos harán engordar o adelgazar, sino desde la perspectiva de cómo estos afectan a nuestra salud. Este tipo de dieta defiende la ingesta de alimentos alcalinos (hortalizas) frente a los de tipo ácido (azúcares y harinas), ya que según los defensores de este método alimenticio, el consumo de alimentos alcalinos y su efecto inmediato en el pH de nuestro cuerpo (nivel de acidez del mismo), nos protegen de ciertas enfermedades.
¿Cuántas veces habremos oído la frase “Somos lo que comemos”? Pues bien, esta expresión, cobra sentido más que nunca en este contexto.
¿En qué consiste la dieta alcalina?
La dieta alcalina pone especial atención en aquellos alimentos que ingerimos. No desde el punto de vista de si estos nos harán engordar o adelgazar, sino desde la perspectiva de cómo estos afectan a nuestra salud. Este tipo de dieta defiende la ingesta de alimentos alcalinos (hortalizas) frente a los de tipo ácido (azúcares y harinas), ya que según los defensores de este método alimenticio, el consumo de alimentos alcalinos y su efecto inmediato en el pH de nuestro cuerpo (nivel de acidez del mismo), nos protegen de ciertas enfermedades.
¿Cuántas veces habremos oído la frase “Somos lo que comemos”? Pues bien, esta expresión, cobra sentido más que nunca en este contexto.
Sabemos que la salud de nuestro cuerpo depende de cómo nos alimentamos. Por lo tanto, una mala alimentación es sinónimo de padecer algún tipo de dolencia, mientras que una alimentación equilibrada nos protegerá de sufrir enfermedades. Y en esta misma premisa se sustenta la dieta alcalina dado que ciertos estudios científicos vaticinan que las enfermedades de tipo cardiovascular, de pulmón, riñones, cerebrales e incluso el cáncer, tienen más tendencia a desarrollarse en un cuerpo con un elevado porcentaje de acidez que en un cuerpo más de tipo alcalino.
El pH de nuestro cuerpo, o lo que es lo mismo, el nivel de acidez de nuestro organismo, se mide en una escala de 0 al 14. De 0 a 7 se consideraría un cuerpo ácido mientras que de 7 a 14 sería alcalino. Para buscar el equilibrio, la dieta alcalina apuesta por una alimentación a base de frutas y verduras dejando de lado a las carnes rojas, de cerdo, aves de corral, etc. así como a los lácteos. Por supuesto, las grasas y los azúcares también están excluidos de esta dieta.
Con este tipo de alimentación más saludable, conseguiremos, en primer lugar, desintoxicar nuestro cuerpo. Y lo haremos a través de la orina. Ésta será más fluida y alcalina, lo que favorecerá la eliminación de toxinas al mismo tiempo que nos protegerá de padecer cualquier infección en los riñones. Y en segundo lugar, puesto que hemos dejado fuera de nuestra alimentación aquellos productos grasientos, nuestro peso disminuirá.
La dieta alcalina no alberga en sí ninguna pócima mágica. Simplemente, apuesta por una alimentación adecuada dando prioridad a las frutas y verduras en detrimento de las comidas rápidas, productos industrializados, aquellos con elevado contenido en azúcares y harina. Se trata, de tener y seguir ciertas rutinas alimenticias.
Es obvio que si nuestra dieta se basa en la cultura de comer platos precocinados, patatas fritas por doquier, gusanitos, barritas de chocolate con galleta y caramelo, enormes porciones de helado, etc., perderemos mucho peso si cambiamos nuestros hábitos y adoptamos un estilo de vida más alcalino. Si por el contrario, nuestra forma de alimentarnos es más o menos decente aunque siempre pequemos un poco para satisfacer nuestros antojos, esa reducción de peso será menor, pero seguirá estando ya que las hortalizas tienen un escaso aporte calórico.
Sabemos que la salud de nuestro cuerpo depende de cómo nos alimentamos. Por lo tanto, una mala alimentación es sinónimo de padecer algún tipo de dolencia, mientras que una alimentación equilibrada nos protegerá de sufrir enfermedades. Y en esta misma premisa se sustenta la dieta alcalina dado que ciertos estudios científicos vaticinan que las enfermedades de tipo cardiovascular, de pulmón, riñones, cerebrales e incluso el cáncer, tienen más tendencia a desarrollarse en un cuerpo con un elevado porcentaje de acidez que en un cuerpo más de tipo alcalino.
El pH de nuestro cuerpo, o lo que es lo mismo, el nivel de acidez de nuestro organismo, se mide en una escala de 0 al 14. De 0 a 7 se consideraría un cuerpo ácido mientras que de 7 a 14 sería alcalino. Para buscar el equilibrio, la dieta alcalina apuesta por una alimentación a base de frutas y verduras dejando de lado a las carnes rojas, de cerdo, aves de corral, etc. así como a los lácteos. Por supuesto, las grasas y los azúcares también están excluidos de esta dieta.
Con este tipo de alimentación más saludable, conseguiremos, en primer lugar, desintoxicar nuestro cuerpo. Y lo haremos a través de la orina. Ésta será más fluida y alcalina, lo que favorecerá la eliminación de toxinas al mismo tiempo que nos protegerá de padecer cualquier infección en los riñones. Y en segundo lugar, puesto que hemos dejado fuera de nuestra alimentación aquellos productos grasientos, nuestro peso disminuirá.
La dieta alcalina no alberga en sí ninguna pócima mágica. Simplemente, apuesta por una alimentación adecuada dando prioridad a las frutas y verduras en detrimento de las comidas rápidas, productos industrializados, aquellos con elevado contenido en azúcares y harina. Se trata, de tener y seguir ciertas rutinas alimenticias.
Es obvio que si nuestra dieta se basa en la cultura de comer platos precocinados, patatas fritas por doquier, gusanitos, barritas de chocolate con galleta y caramelo, enormes porciones de helado, etc., perderemos mucho peso si cambiamos nuestros hábitos y adoptamos un estilo de vida más alcalino. Si por el contrario, nuestra forma de alimentarnos es más o menos decente aunque siempre pequemos un poco para satisfacer nuestros antojos, esa reducción de peso será menor, pero seguirá estando ya que las hortalizas tienen un escaso aporte calórico.
Los alimentos alcalinos contra el cáncer
Como hemos visto anteriormente, un cuerpo cuyo pH es de 0 a 7 quiere decir que tiene un elevado porcentaje de acidez. O lo que es lo mismo, nuestro propio cuerpo constituye un imán para las enfermedades. Para evitar cualquier tipo de adversidad, lo ideal sería encontrar el equilibrio entre la acidez y la alcalinidad. A continuación os mostramos cuáles son los alimentos alcalinos para crear unas fantásticas recetas para una dieta alcalina.
-
Verduras
- Remolacha
- Brócoli
- Col
- Zanahoria
- Coliflor
- Apio
- Judías verdes
- Pimientos
- Pepino
- Berenjena
- Ajo
- Lechuga
- Hongos
- Nabo
- Cebolla
- Calabaza
- Rábanos
- Algas
- Espinacas
- Tomates
- Berro
- Brotes de soja
- Habas
- Espárragos
- Repollo
-
Frutas
- Manzanas
- Albaricoques
- Frutos rojos
- Mango
- Papaya
- Fruta de la pasión
- Coco
- Uvas
- Pomelo
- Melón
- Sandía
- Cerezas
- Limón
- Lima
- Mandarinas
- Melocotón
- Piña
- Pera
- Nectarina
- Ciruelas
-
Legumbres
- Lentejas
-
Frutos secos
- Almendras
- Avellanas
- Castañas
- Uvas pasas
- Dátiles
- Nueces
-
Especias
- Jengibre
- Canela
- Todo tipo de hierbas aromáticas
- Guindilla
- Curry
- Perejil
-
Condimentos
- Vinagre de manzana
- Agua mineral
- Sal
- Miel
-
Bebidas
- Té o infusiones
-
Aceites y grasas
- Aceite de oliva
Tenemos que tener en cuenta que esta tabla de alimentos alcalinos, es una exposición de productos orientativa, ya que hay más de 250. Pero bueno, con ella nos podemos hacer una idea de cuáles son aquellos que nos favorecen y nos hacernos la vida más agradable, llevadera y saludable.
Como hemos visto anteriormente, un cuerpo cuyo pH es de 0 a 7 quiere decir que tiene un elevado porcentaje de acidez. O lo que es lo mismo, nuestro propio cuerpo constituye un imán para las enfermedades. Para evitar cualquier tipo de adversidad, lo ideal sería encontrar el equilibrio entre la acidez y la alcalinidad. A continuación os mostramos cuáles son los alimentos alcalinos para crear unas fantásticas recetas para una dieta alcalina.
- Verduras
- Remolacha
- Brócoli
- Col
- Zanahoria
- Coliflor
- Apio
- Judías verdes
- Pimientos
- Pepino
- Berenjena
- Ajo
- Lechuga
- Hongos
- Nabo
- Cebolla
- Calabaza
- Rábanos
- Algas
- Espinacas
- Tomates
- Berro
- Brotes de soja
- Habas
- Espárragos
- Repollo
- Frutas
- Manzanas
- Albaricoques
- Frutos rojos
- Mango
- Papaya
- Fruta de la pasión
- Coco
- Uvas
- Pomelo
- Melón
- Sandía
- Cerezas
- Limón
- Lima
- Mandarinas
- Melocotón
- Piña
- Pera
- Nectarina
- Ciruelas
- Legumbres
- Lentejas
- Frutos secos
- Almendras
- Avellanas
- Castañas
- Uvas pasas
- Dátiles
- Nueces
- Especias
- Jengibre
- Canela
- Todo tipo de hierbas aromáticas
- Guindilla
- Curry
- Perejil
- Condimentos
- Vinagre de manzana
- Agua mineral
- Sal
- Miel
- Bebidas
- Té o infusiones
- Aceites y grasas
- Aceite de oliva
Tenemos que tener en cuenta que esta tabla de alimentos alcalinos, es una exposición de productos orientativa, ya que hay más de 250. Pero bueno, con ella nos podemos hacer una idea de cuáles son aquellos que nos favorecen y nos hacernos la vida más agradable, llevadera y saludable.
Much thanks to you for setting aside an ideal opportunity to distribute this data extremely helpful! una dieta alcalina
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